Die klassische Trockenwurst aus unserem Rindfleisch und BIO-Schweinefleisch aus der Surselva.
CHF 11.– / Paar
Rechteckig gepresstes Trockenfleisch. In dünne Tranchen geschnitten ist es ein Muss auf dem Zvieri-Plättli. Verkauf am Stück (350g – 800g).
CHF 9.– / 100g
Geräuchertes Trockenfleisch, welches ebenfalls in Tranchen angerichtet wird. Verkauf am Stück (ab 500g).
CHF 7.– / 100g