Die klassische Trockenwurst aus unserem Rindfleisch und BIO-Schweinefleisch aus der Surselva.
CHF 11.– / Paar
Rechteckig gepresstes Trockenfleisch. In dünne Tranchen geschnitten (am besten mit der Maschine) ist es ein Muss auf dem Zvieri-Plättli. Verkauf am Stück (ab ca. 500g).
CHF 9.– / 100g (aktuell nicht verfügbar)
Geräuchertes Trockenfleisch, welches ebenfalls in Tranchen angerichtet wird. Verkauf am Stück (ab ca. 500g).
CHF 7.– / 100g (aktuell nicht verfügbar)